Сколько прекрасных блюд с сыром придумал человек: выпечка, салаты, закуски, десерты и первые блюда. Чего стоит только греческий салат и хачапури? А пицца с десятерной порцией сыра? Даже обычный твердый сыр с маслохлебом и чайком - это полное мммм...
Как
легко можно догадаться, я очень люблю
сыр. Просто обожаю. Я вобще к еде неровно
дышу... Но сыр - это что-то особенное. Это
даже лучше сала (да, есть в этом мире
вещи, которые я люблю больше шпика).
Сыр
можно сочетать практически со всем,
если ты дома. Но вдруг ты выбрался в
свет, где приличные люди и правила
хорошего вкуса (в обоих смыслах этого
слова). Я не говорю о мишленовской
кулинарии, а о банальных правилах
сочетания вкусов.
Если честно, эта магия мне неподвласна: я обожаю чай с селедкой и закусываю кофе бананом. Наверное, эту комбинацию гурманы не одобрят. Хотя как можно говорить о неправильности сочетания продуктов, если мой желудок спокойно переваривает то, что принесло рецепторам столько удовольствия?
Если честно, эта магия мне неподвласна: я обожаю чай с селедкой и закусываю кофе бананом. Наверное, эту комбинацию гурманы не одобрят. Хотя как можно говорить о неправильности сочетания продуктов, если мой желудок спокойно переваривает то, что принесло рецепторам столько удовольствия?
Нет,
я однозначно не понимаю этих барских
замашек. Вернее понимаю, но чувствую
себя абсолютно дискомфортно при
обсуждении разных блюд с детальным
описанием привкуса, вкуса и послевкусия
с расставлением акцентов на вспомогательном
привкусе, вкусе и послевкусии. Потому
что для меня лучшее - это отварная
картошечка с селедкой, квашеной капустой
и солеными огурчиками. Чтоб главным
послевкусием было желание пить, пить и
пить (после солений и селедки у меня
всегда так, если что).
Так
вот к нашим баранам. О сочетании сыра с
прочей едой я мало чего могу сказать,
зато о винах написано на образовательно
картинкой вот прям сразу слева.
И
все понятно, и все ясно. Кроме одного: с
чем не сочетать плавленый сырок? С сухим,
сладким или карбонированным?
Задача
задач..
Если
кто знает - подскажите, пожалуйста.
Комментариев нет:
Отправить комментарий